La carte de notre restaurant bistronomique
Découvrez nos menus et la carte de notre restaurant bistronomique du Chesnay, proposant entrées, salades, plats et desserts variés. Quels que soient vos goûts, dégustez une cuisine authentique avec des plats maison remplis de saveurs. Contactez notre restaurant bistronomique pour plus d'informations ou pour réserver une table.
Entrées
| Saumon gravlax, pickles de légumes et sauce aigre douce | 13 € |
| Foie fras de canard IGP Sud Ouest fait maison Chutney de figues et ses toasts | 19,50 € |
| Tataki de boeuf Faux-filet de boeuf mariné à la Thaï, roquette et oignons frits | 13,50 € |
| Couteaux de mer en persillade | 10,50 € |
| Os à moelle gratinés au four Fleur de sel de Guérande et pain ficelle croustillant | 11,50 € |
| Planche de charcuterie d'exception | 20 € |
| Brie de Meaux truffé maison | 11 € |
| Oeuf parfait, sauce meurette et ses croutons | 10,50 € |
| Saint-Marcellin rôti au miel et pignons de pin | 10 € |
Salades
| La Brie Truffé Salade mesclun, tomates cerises, brie truffé, lardons et noix | 18,50 € |
| La César crunchy Romaine, poulet crunchy, parmesan, croûtons, oeuf dur, sésame et tomate cerise | 18,50 € |
Plats
| Tartare de boeuf et sa sauce chimichurri Charolais 180g | 19,50 € |
| Pluma Espagnol | 21,50 € |
| Pampa Burger Charolais 180g | 19,50 € |
| Pampa Burger Charolais 360g | 32 € |
| Joue de boeuf fondante cuite à basse température | 28 € |
| Pavé de rumsteak Argentine | 23,50 € |
| Filet de rumsteak Argentine | 28,00 € |
| Filet de boeuf Argentine | 32,50 € |
| Noix d'entrecôte Argentine 200g | 28,00 € |
| Noix d'entrecôte Argentine 400g (pour une personne) | 55 € |
| Suprême de volaille aux cèpes Purée maison | 22,50 € |
| Retour de Pêche | Ardoise |
| Tataki de boeuf Faux-filet de boeuf mariné Thaï, rockette et oignons crispy | 24,00 € |
| Risotto truffé au Rostello truffé | 27 € |
| Pressé d'agneau cuit en basse température | 24,00 € |
| Menu Bambino Mini Pampa Burger ou Poulet crunchy Boule de glace au choix ou pompote | 12,00 € |
Desserts
| Café/Thé gourmand | 10,50 € |
| Coupe colonel | 10 € |
| Boule de glaces Versaillaises | 9€ |
| Brioche façon pain perdu et sa boule de glace noisette torréfiée | 9,50 € |
| Pavlova aux fruits exotiques | 11 € |
| Moelleux au chocolat maison et sa boule de glace vanille | 9,50€ |
| Profiterole À la glace vanille, chocolat chaud et chantilly maison | 9,00€ |
| Tarte tatin maison Et sa crème d'Isigny | 10,00 € |
| Baba au rhum ambré, cerises amarina et chantilly maison | 9,50 € |